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pour 6 fondants:                                           

  • 1 tablette de chocolat Nestlé dessert 200g (noir)
  • 100 g de beurre + 1 noix pour le moule
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre

Préchauffer le four TH 180°

Dans une casserole faire fondre au bain marie, le beurre et le chocolat à feu très doux.

Dans un saladier, casser les oeufs et les battre avec le sucre. 

Mélanger les deux préparations : oeufs sucre + beurre chocolat.

Beurrer et fariner vos moules ( ramequins pour moi)

Verser la pâte à gâteaux.

Faire cuire 15 à 20 mn en fonction de la taille de vos moules ( 15 mn pour moi).

A la sortie du four le gâteau ne paraît pas cuit, c'est normal, laissez-le légèrement refroidir, puis démoulez-le.

Vous pouvez parfumer vos fondant avec de la cannelle, du 4 épices.

 

j'ai servi le fondant avec un coulis d'oranges.

3 oranges, 200g de sucre : presser les oranges, verser le jus avec le sucre dans une casserole et porter à ébullition en remuant tout le temps. retirer du feu au premier bouillon.

source:

fondant recette Nestlé dessert

coulis d'orange: marmiton.

Recette rapide et délicieuse. Facile à faire même pour une débutante Estelle peut témoigner.