Articles populaires – Le Carnet de Recettes de Michèle

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14 mars 2012

Brioche ultra moelleuse

450 g de farine T45 50 g de poudre d'amandes 7 g de levure 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 7 g de sel 4 oeufs + 30g de fleur doranger + lait = 300g * * prendre un saladier, tarer votre balance, casser vos 4 oeufs, ajouter 30 g de fleur d'oranger...

Posté par Michele 79 à 04:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, Brioche

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17 mars 2012

Croés aux courgettes

En bonne touriste, j'ai rapporté de notre petit séjour en Savoie : une boite de Croés spécialité savoyarde Inspiré de la tradition: Un goût toasté inspiré de la cuisson " à la rouille". En Savoie pour conserver toutes leurs saveurs, les pâtes étaient...

Posté par Michele 79 à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, croés.

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14 février 2012

POELEE DE ST JACQUES

400 g de noix de st Jacques 1 belle échalotes " cuisse de poulet" 10 cl de crème liquide semi-épaisse cognac 1/2 c à café concentré de tomate sel, poivre, piment de Cayenne huile d'olive Éplucher et ciseler votre échalote. Prendre un wook, faire suer...

Posté par Michele 79 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St jacques

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21 janvier 2012

Je m'installe

je viens de quitter over-blog : CETOUMOI et je dépose mes valises chez Canablog. J'avais envie de changer de blog depuis un moment déjà,j'espère que vous serez aussi nombreux à me suivre dans cette nouvelle aventure et que j'aurai assez de temps pour...

Posté par Michele 79 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CETOUMOI

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19 mars 2012

Madeleine au miel

2 oeufs 10g de miel (de montagne pour moi) 90g de farine ( à gâteaux pour moi) 1 pincée de sel 10g de cassonade 90g de beurre fondu 75g de sucre en poudre 1/2 c à café de levure alsacienne (farine levure incorporée) Mélanger ensemble le sucre, la cassonnade,...

Posté par Michele 79 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2012

BONNETS

Vu la météo actuelle, il est préférable de bien se couvrir, alors j'ai ressorti les aiguilles et je me suis mise au travail. à chacun le sien, mais pour qui le suivant? modèle à torsades. les explications de ces modèles sont sur le dernier catalogue Bergère...

Posté par Michele 79 à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonnets, tricots

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4 mars 2012

pose

je m'absente une semaine pour un petit séjour en Savoie chez ma Fille à Bientôt Amicalement Michèle

Posté par Michele 79 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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