24 janvier 2012

FILET MIGNON DE PORC AU CURRY ET BROCOLIS

2 Filets mignons de porc                   2 oignons 1 tomate 1 tête de brocoli sel,poivre un morceau de gingembre une bouquet de coriandre curry 20 cl de lait de coco huile d'olive pour 4 personnes : Dénerver et couper en tranches vos filets mignons. Couper les bouquets de votre tête de brocoli. Mettre une casserole d'eau salée à bouillir et blanchir 10 mn votre brocoli, égoutter.  Mettre de l'huile d'olive dans votre wook, faire dorer sur toutes les faces vos... [Lire la suite]
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21 janvier 2012

TAJINE D'AGNEAU AUX ABRICOTS ET AMANDES

700g d'Agneau                                 1 Orange 1 Courgette 1 Carotte 1 Oignon Sel, poivre Épices à tajine 1 c à soupe de miel 1 c à soupe concentré de tomates 1 cube knorr Légumes Thym, laurier Huile d'olive 60g Amandes entières  250 g Abricots secs. Pour 2/ 3 pers: Éplucher et emincer votre oignon.  Dans une cocotte en fonte, mettre votre huile d'olive et faire dorer  sur toutes les faces votre viande couper en... [Lire la suite]
Posté par Michele 79 à 19:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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