23 février 2012

QUICHE SAVOYARDE

1 Pâte feuilletée                               4 ou 5 pommes de terre 1 oignon 1 tranche épaisse de jambon de Savoie           150 g de Tomme de Savoie 3 oeufs 1 brique de crème légère liquide semi épaisse 4 c à soupe de lait sel, poivre muscade huile d'olive. Laver et cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée accompagnée de votre feuille de laurier. cuisson environ 15 à 20 mn en fonction de la grosseur de... [Lire la suite]
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18 février 2012

BLINIS GRATINES A LA TOME DE SAVOIE

1 Verre de farine à gâteaux       1 verre de lait 1 oeuf sel 1 c à soupe d'huile. tranche de coppa tome de Savoie crème liquide légère semi-épaisse Mélanger la farine, le sel. Casser votre oeuf au centre et délayer avec votre lait,et votre huile, laisser reposer environ 1h.  Cuire vos blinis dans une poêle antiadhésive bien chaude. Déposer les sur une plaque à pâtisserie. Recouvrir chaque blinis d'une tranche de coppa,et de tome de Savoie râpée.Déposer quelques gouttes de crème légère sur... [Lire la suite]
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