23 février 2012

QUICHE SAVOYARDE

1 Pâte feuilletée                               4 ou 5 pommes de terre 1 oignon 1 tranche épaisse de jambon de Savoie           150 g de Tomme de Savoie 3 oeufs 1 brique de crème légère liquide semi épaisse 4 c à soupe de lait sel, poivre muscade huile d'olive. Laver et cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée accompagnée de votre feuille de laurier. cuisson environ 15 à 20 mn en fonction de la grosseur de... [Lire la suite]
Posté par Michele 79 à 04:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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29 janvier 2012

POMMES DE TERRE & DIOTS FUMES GRATINES A LA TOMME sauce aux cèpes

4 Diots fumés de Savoie 4 pommes de terre chair fondante(AGATA) 1 feuilles de laurier 1 verre d'eau                                   1 poignée de cèpes séchés (merci Patrick) 10 cl de crème  légère liquide 1/4 cube de bouillon de poule knor 1 c à café de maizena 1 morceau de Tomme de savoie sel, poivre Papier aluminium Préchauffés votre four TH 200° Laver les pommes de terre,couper des carrés de papier aluminium, déposer au... [Lire la suite]